Aromasıyla meşhur 'Peterek' üzümünde hasat zamanı
Özet haber: ARTVİN'in Yusufeli ilçesinde yüksek şeker oranı ve kendine has aromasıyla sofraların vazgeçilmezi...

ARTVİN'in Yusufeli ilçesinde yüksek şeker oranı ve kendine has aromasıyla sofraların vazgeçilmezi olan Peterek üzümünün hasadı başladı. Yusufeli ilçesine bağlı 1050 rakımlı Çevreli köyünde yetiştirilen Peterek üzümü; ince kabuğu, yüksek şeker oranı, yoğun tatlı aroması ve yok denecek kadar küçük çekirdek yapısıyla dikkat çekiyor.
Bölgenin coğrafi yapısının oluşturduğu doğal yetişme koşullarından beslenerek diğer türlere göre daha ender yetişen üzümler, toprağın verimliliği sayesinde oldukça kaliteli ve iri salkımlarla büyüyor. Bağlardan toplanan 2 salkım Peterek üzümünün ağırlığı kimi zaman 5 kilogramı buluyor. Sofralarda sıkça tüketilen üzümün ağustosta başlayan hasat zamanı, ekim ayının sonuna kadar sürüyor.
