İnhisar’da deve dişi nar hasadı başladı

İri taneli, ince kabuklu ve yüksek şeker oranıyla öne çıkan deve dişi nar; başta İstanbul, Ankara ve Bursa olmak üzere çeşitli metropollerde tüketicilere ulaştırılıyor. Ürünün hasadı, İnhisar’da düzenlenen Nar Festivali’nin de gündemini oluşturdu.

Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, kent genelinde 2 bin 867 dekar alanda 4 bin 730 ton nar üretildiğini, bunun 4 bin 514 tonunun İnhisar’dan karşılandığını belirtti. Sözer, bu verilerin ilçenin Bilecik nar üretimindeki ağırlığını gösterdiğini ve amaçlarının ürünün katma değerini artırarak ülke genelinde hak ettiği yere taşımak olduğunu ifade etti.

İnhisar Belediye Başkanı Nihal Arslan, ilçeye özgü deve dişi narında bu sezon yüksek rekolte beklendiğini söyledi. Narın adını iri tanelerinden aldığını belirten Arslan, ürünün birinci sınıf, sulu ve tatlı olduğunu; ince kabuğu nedeniyle uzun süre dayanmadığını ancak ilçenin toprağında yetişen narın özel bir lezzete sahip olduğunu dile getirdi.

Bahçelerde toplanan narlar yalnızca taze meyve olarak satışa sunulmuyor. Narinhisar Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi bünyesinde işlenen ürünlerden reçel, pekmez, ekşi sos, sabun ve kolonya da hazırlanıyor.

Kaynak: Karar