Kahramanmaraş’ta "Zahire Festivali" düzenlendi
Özet haber: KAHRAMANMARAŞ (AA) - Kahramanmaraş'ta Onikişubat Belediyesince, yöresel ürünleriyle mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla "Zahire Festivali" düzenlendi.
KAHRAMANMARAŞ (AA) - Kahramanmaraş'ta Onikişubat Belediyesince, yöresel ürünleriyle mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla "Zahire Festivali" düzenlendi. AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Vahit Kirişci, AKEXPO Fuar Alanı'nda düzenlenen festivalin açılışında yaptığı konuşmada, zahire ve kiler kültürünün nesilden nesile aktarılan, ecdattan miras kalan köklü bir gelenek olduğunu söyledi.
Geleneksel zahire kültürünün tasarruf sağladığını ve israfı önlediğini ifade eden Kirişci, şöyle konuştu:"Bugün sıfır atık ve gıda israfını konuşuyoruz. Gıda israfının önemli nedenlerinden biri de zahire kültürünün temsil ettiği değerlerden uzaklaşmamızdır. Artık hazır su alıyor, hazır ekmek tüketiyor ve hazır gıda satın alıyoruz. Zahireliklerimiz ise boş.
