Şereflikoçhisar’da aspir, soğuk sıkım yağ tesisinde değerlendirilecek
Özet haber: Ankara Büyükşehir Belediyesi ile Şereflikoçhisar Belediyesi, ilçede üretilen aspirlerin işlenmesi için soğuk sıkım pres ünitesi kurdu. Yaklaşık 3 bin dekar alandaki üretimin yağ olarak değerlendirilmesiyle çiftçilerin gelirinin artırılması hedefleniyor.
Ankara Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ile Şereflikoçhisar Belediyesi’nin ortak projesi kapsamında kurulan ünite, ilçedeki aspir üreticilerinin ürünlerini ham madde olarak satmak yerine işleyebilmesine olanak sağlayacak. Aspirden elde edilecek yağın, ürüne daha yüksek katma değer kazandırması bekleniyor.
Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Hüseyin Şemsi Uysal, projenin iklim değişikliğiyle mücadele ve üreticilere alternatif gelir imkânı sunma amacı taşıdığını belirtti. Uysal, geçen yıl kuraklığa dayanıklı ürünlerin yaygınlaştırılması için aspir tohumu dağıtıldığını, bu yıl ise hasadın gerçekleştirildiğini ifade etti.
Tesiste yaklaşık 3 bin dekar alanda yetiştirilen aspirlerin işleneceğini aktaran Uysal, arpa ve buğdayın yanı sıra kuraklık koşullarına uyum sağlayabilen alternatif ürünlere ihtiyaç bulunduğunu söyledi. Projeyle çiftçilerin hasat ettikleri aspiri doğrudan satmak yerine yağa dönüştürerek daha yüksek ekonomik değer elde etmesi amaçlanıyor.
Şereflikoçhisar Belediye Başkanı Mustafa Koçak da Ankara Büyükşehir Belediyesi ile ilçeye aspir soğuk sıkım tesisinin kazandırıldığını belirtti. İlçedeki üreticiler, daha önce aspir yağı sıkımı için Kırşehir, Aksaray ve Nevşehir’e gitmek zorunda kaldıklarını, yeni ünitenin bu ihtiyacı yerinde karşılayacağı için memnuniyet duyduklarını dile getirdi.
Kaynak: Karar
