Torbalı’ya mezbaha ve et entegre tesisi geliyor
Özet haber: İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Torbalı’da kuracağı mezbaha ve et entegre tesisi için proje ihalesi 14 Ekim 2026’da yapılacak. Tesisle bölgedeki hayvancılığın desteklenmesi ve güvenilir et hizmeti sunulması hedefleniyor.
Torbalı ve çevresindeki hayvancılık faaliyetlerine hizmet vermesi planlanan tesiste hayvan kesimleri hijyenik, kontrollü ve mevzuata uygun koşullarda gerçekleştirilecek. Etin işlenmesi, muhafazası ve sevkiyatı da aynı merkezde yürütülecek. Böylece üretimden tüketime uzanan süreçlerin daha düzenli ve sürdürülebilir biçimde işletilmesi amaçlanıyor.
Yaklaşık 75 büyükbaş ve 50 küçükbaş hayvan kesim kapasitesine sahip olması öngörülen tesiste, üretim ve işletme faaliyetleri için yaklaşık 50 idari ve operasyonel personelin istihdam edilmesi planlanıyor. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın yakından takip ettiği projenin ihalesi 14 Ekim 2026 tarihinde gerçekleştirilecek.
Mezbaha ve Et Entegre Tesisi’nde büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için padok alanları, kesim hattı, karkas depolama bölümleri ve soğuk hava depoları bulunacak. Et işleme bölümünde ise kavurma, sucuk ve köfte üretimi yapılacak. Bu yapı sayesinde kesim, karkas muhafazası, soğuk zincir ve işleme aşamalarının tek merkezde, entegre biçimde yürütülmesi sağlanacak.
Kaynak: Karar
