Samsun’da palamut büyüdü, tezgâhlarda torik beklentisi arttı

Karadeniz’de 1 Eylül’den bu yana süren palamut bolluğunda balıkların boyu büyüdü. Sezona “Çingene palamudu” olarak adlandırılan yaklaşık 300 gramlık balıklarla başlayan avcılar, palamutların zamanla normal ve kestane palamudu boyutlarına ulaştığını ifade etti. Balıkların, denizde karşılaştıkları yengeçler de dahil olmak üzere çeşitli canlılarla beslenerek geliştiği belirtildi.

Samsun’da balık satıcısı Onurcan Köse, palamutların adet ağırlığının 1 kilo 250 gramı geçtiğini ve tanesinin 75 TL’den satıldığını söyledi. Bolluk nedeniyle fiyatların uygun kaldığını belirten Köse, vatandaşların balığa ilgisinin sürdüğünü, satışların sezonun ilk günlerinden bu yana azalmadığını aktardı. Köse, günlük yaklaşık 250 kasa palamut sattıklarını, bunun yanında 100 kasa farklı balık çeşidinin satışını yaptıklarını kaydetti.

Tezgâhlarda mezgit ve istavritin kilogramı 200, hamsinin 250, barbunun 200-300, çipuranın 450 TL’den satılıyor. Somonun tanesi 200, levreğin tanesi ise 550 TL olarak satışa sunuluyor. Köse, hava koşullarının satışları şu ana kadar olumsuz etkilemediğini ve işlerinde bir sorun yaşanmadığını belirtti.

Balıkçıların beklentisine göre palamutlar mevsim ilerledikçe daha da büyüyecek ve kısa süre içinde torik olarak tezgâhlarda yer alacak. Yaklaşık 34 kiloluk toriklerin görülmesiyle birlikte lakerda hazırlıklarının başlaması bekleniyor. Balıkçılar, bu gelişmeyle palamut sezonunun yerini torik dönemine bırakacağını ifade etti.

Kaynak: Habertürk